Gezonde kipdij flatbread
Voel je je soms overweldigd door alle keuzes als het om gezonde voeding gaat? We snappen dat het lastig kan zijn om iets te vinden dat lekker is, maar ook past bij je energieke en bewuste levensstijl. Bij Fit Fuel Lifestyle begrijpen we die strijd en maken we het je makkelijk. Dit gezonde kipdij flatbread recept is precies wat je nodig hebt: simpel, voedzaam en boordevol smaak.
Met dit recept combineer je vitaliteit en energie in één maaltijd. Het zit vol eiwitten dankzij de kipdij en vezels door het flatbread. Perfect voor iedereen die fitter wil worden zonder in te leveren op smaak. Wij beloven je een gerecht dat niet alleen je lichaam voedt, maar ook je dag een boost geeft. Geen gedoe, gewoon een praktische oplossing die werkt – zelfs als je agenda vol zit.
Dit heb je nodig
-
1 flatbread (~50g)
-
kipdijen (zonder huid, zonder bot ~55g)
-
Plak tomaat
-
Plak ui
- Cheddar cheese (~1/2 plakje a 13g)
Totaal: 258kcal – vet 12g – koolhydraten 12g – eiwitten 2g
En dan de overheerlijke saus welke volstaat voor 2 porties.
-
Remia Friteslijn (50ml)
- Creme Fraiche Light (60g)
- Honing naar keuze (5g)
- Sriracha (~5g)
Totaal: 169kcal – vet 9g – koolhydraten 26g – eiwitten 18g
Met deze ingrediënten zet je in no-time een maaltijd op tafel die past bij jouw doelgerichte aanpak.
Zo maak je het
- Grill (zoals in afbeelding op stand 2 voor brood) of oven op 180°C.
- Kruid de kipdijen met zout en peper en Italiaanse kruiden.
- Bak de kip in een pan met olijfolie tot hij gaar is (ongeveer 15 tot 20 minuten). Laat afkoelen en “shred” in kleine stukjes.
- Vul de flatbread met aan 1 kant de tomaat en de andere kant de uit.
- Verdeel het halve plakje cheddar cheese en vul met kipdijfilet en klap de flatbread dubbel.
- Leg de flatbread op de gril of op een bakplaat voor in de oven.
- Klaar zodra de flatbread goudbruin is.
- Enjoy!
Saus:
De saus heeft letterlijk maar 1 simpele stap. Meng alles samen in een kommetje en breng verder op smaak met een snufje zout.
Tip: mocht de pittigheid overheesen, doe er dan een klein scheutje citroensap bij.
Waarom dit werkt voor jou
Dit gerecht geeft je energie voor de dag en helpt je spieren herstellen dankzij de eiwitten (ongeveer 20 gram per portie). Het flatbread houdt je langer vol, en de groenten zorgen voor extra vitamines. Geen jojo-effect of quick fixes hier – gewoon een bewuste keuze die je dichter bij je doelen brengt.
Extra tips voor jouw succes
- Wil je minder koolhydraten? Gebruik een bloemkoolflatbread.
- Iets minder vet? Vervang de kippedij door normale kipfilet.
- Maak het pittig met wat chilivlokken bovenop.
