Een voedzaam ontbijt klaarmaken kan een uitdaging zijn, zeker als je een drukke agenda hebt, veel onderweg bent of gewoon weinig tijd hebt in de ochtend. Toch is een goed begin van de dag essentieel om je energie op peil te houden. Daarom is dit recept voor Fit Fuel Oats dé oplossing. Het combineert havervlokken, eiwitten, zaden, pitten en natuurlijke suikers uit gedroogd fruit met de warme smaak van kaneel. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje heet water zet je in no-time een gezond, vullend en vooral heerlijk ontbijt op tafel. Begin je dag sterk – zonder gedoe!
Waarom kiezen voor een gezond havermout ontbijt?
Een gezond ontbijt vormt de basis voor een productieve en energieke dag. Havermout is een uitstekende keuze omdat het rijk is aan complexe koolhydraten, vezels en vitamines. Het geeft je langdurige energie. Door eiwit toe te voegen aan je havermout maak je het ontbijt nog voedzamer, ideaal om je spieren te ondersteunen en je langer een verzadigd gevoel te geven. De toevoeging van kaneel zorgt niet alleen voor een heerlijke smaak, maar geeft ook een extra rijke en warme smaak aan jou nieuwe favoriete ontbijt.
Ingrediënten voor de Fit Fuel Oats
Voor een batch van 450 gram havermoutmix – Fit Fuel Oats (ongeveer 10 porties van 45 gram):
- 450 gram havervlokken (gebruikt: Semper Havregryn glutenvrij)
- 200 gram whey-eiwitpoeder (gebruikt: Upfront vegan protein powder vanille)
- 80 gram gedroogde bananenchips (gebruikt: Bio bananenchips )
- 70 gram chiazaad (gebruikt: Pit & Pit chiazaad)
- 15 gram kaneel (gebruikt: ceylon kaneel)
- 4 gram zeezout (gebruikt: himalaya zout)
- 70 gram zonnebloempitten (gebruikt: raw organic food zonnebloempitten)
- 20 gram rozijnen (gebruikt: biologische rozijnen)
Voeg alle ingrediënten samen in een blender en mix tot een fijne en gladde structuur. Mocht je zelf fan zijn van iets meer “bite”. Blend het dan iets minder lang zodat de structuur iets grover is.
Voeg warm water toe totdat de structuur naar jouw wens is en laat het een paar minuten staan. Roer daarna nog even door en genieten maar!
Stap-voor-stap recept: gezond havermout ontbijt (45 gram per portie)
Voor 1 portie havermout (ongeveer 45 gram):
Weeg af:
Neem 45 gram van de zelfgemaakte havermoutmix en doe dit in een kom.Voeg water toe:
Schenk heet water (bijna kokend) over de mix en roer goed door. Laat het even staan zodat de havermout kan wellen (paar minuutjes).Aanpassen naar smaak:
Voeg extra water toe als je een dunnere consistentie wilt, of laat het iets langer staan voor een dikkere pap.Serveer en geniet:
Maak je havermout af met eventuele toppings zoals vers fruit, noten of een vleugje honing (zie tips hieronder).
Tips om je havermout nog lekkerder te maken
Wil je je ontbijt naar een hoger niveau tillen? Hier zijn enkele ideeën:
- Vers fruit: Voeg een handje blauwe bessen, stukjes appel, plakjes banaan of kiwi toe voor extra smaak en vitamines.
- Noten en pitten: Garneer met gehakte amandelen, walnoten of pecannoten voor een lekkere crunch.
- Extra smaakmakers: Een scheutje vanille-extract, een vleugje honing of een lepel pindakaas maken je havermout extra lekker.
- Krokante textuur: Strooi wat granola of geroosterde kokosvlokken over je havermout voor een knapperige bite.
Met deze aanpassingen maak je elke ochtend uniek en zorg je ervoor dat je ontbijt nooit saai wordt!
